ANCHOIS SÉCHÉS 110 g

Les anchois sont de petits poissons de la même famille que les sardines. Ils ont une forte odeur de poisson que certains apprécient . Ils ont un goût similaire à celui du saumon qui est considéré par certains comme le poisson au goût le plus fort du monde. Les anchois séchés contiennent beaucoup de proté🌱nes, ce qui explique qu'ils se conservent longtemps sans s'abîmer. Leur goût prononcé se marie bien avec les poivrons, les oignons et les tomates séchés.
Ils sont très populaires en Asie et en Afrique. En Afrique, la plupart des recettes sont préparées avec des anchois séchés. 
Parfait pour votre soupe votre bouillon japonais fait maison. 
La base des bouillons à la japonaise pour vos nouilles et autre.