PATATE DOUCE BLANCHE 500g

Cette variété à la chair blanche aurait un petit goût de châtaigne

 Sous une peau fine et brunâtre, se cache une délicate chair blanche à la saveur douce et sucrée. 
La patate douce à chair blanche est parmi les plus cultivées.

Vous pourrez la cuisiner comme de la pomme de terre, en purée, en beignet et bien sûr en frites. A noter que le temps de cuisson est bien inférieur à celui d'une pomme de terre. 
Sa texture quelque peu farineuse et son goût sucré en font un tubercule très intéressant à utiliser en dessert, pour réaliser des glaces ou des pâtisseries aux saveurs originales.

Ces patates douces sont cultivées en Ouganda.