PÂTE ACCRAS DE MORUE - CHALEUR CRÉOLE 100 g

Emblématique apéritif des Antilles, cette préparation en poudre pour accras de crevette est simple, original, authentique et rapide à préparer. Ces délicieux et croustillants accras de morue raviront vos convives.

Preparation 

Dosage : 100 g de préparation pour 140 ml d'eau.

Dans un bol, délayer le contenu du sachet dans 140 ml d'eau.

Laisser reposer 5 minutes et mélanger une fois.

Faire chauffer de l'huile de friture à 180°c en quantité suffisante pour que vos acras prennent forme.

Verser dans l'huile bien chaude l'équivalent d'une 1/2 cuillière à café pour un acra.

Laisser dorer en retournant puis égoutter.

C'est prêt.